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  1. Le Seigle des Terres de Margeride

    Le Seigle des Terres de Margeride

    HT : 22,75 € TTC : 24,00 €
    Format : 26 cm x 24 cm 165 illustrations 168 pages Français et anglais

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  2. Serge Vieira 7 livres

    Serge Vieira 7 livres

    HT : 211,32 € TTC : 211,32 €
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  3. Pierre des Volcans

    Pierre des Volcans

    HT : 46,45 € TTC : 49,00 €
    Trois carnets dans un coffret. Ces carnets tentent de prendre en compte cette pierre dans la totalité de son histoire naturelle, culturelle, scientifique, technique, et de situer sa spécificité dans la problématique générale des métiers de la pierre.

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  4. MONTAGNE DU CANTAL 1 2 3

    MONTAGNE DU CANTAL 1 2 3

    HT : 46,45 € TTC : 49,00 €
    Montagne du Cantal, 1 2 3 Editions Quelque part sur terre… 352 pages 250 photographies Relié, couverture toilée Format 28 x 24 cm à l’italienne Auteurs : Pierre Soissons et Denis Couderc

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  5. Le vignoble des Côtes d'Auvergne

    Le vignoble des Côtes d'Auvergne

    HT : 23,70 € TTC : 25,00 €
    Suite à l’accession à l’AOC du vignoble des Côtes d’Auvergne en novembre 2010, le syndicat des viticulteurs de la zone d’appellation Côtes d’Auvergne a souhaité marquer cet événement par l’édition d’un ouvrage de prestige sur les Côtes d’Auvergne. Frai

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  6. Marie-Aimée Méraville - Contes et légendes d'Auvergne

    Marie-Aimée Méraville - Contes et légendes d'Auvergne

    Pour plus d'informations, veuillez nous contacter.


    Un ouvrage en 3 parties : • 44 contes et légendes et toutes leurs versions antérieures • Mémoire de la langue Mémoires du patois • Une vie, une œuvre Nouvelle édition publiée par Joël Fouilheron, préface de Marie-Hélène Lafon, photographies de Pierre Soissons. 664 pages format 24 x 28 cm 650 illustrations, photographies, documents, reproduction de correspondance avec Henri Pourrat, Marcel Aymé, Colette, Alexandre Vialatte, Jean Paulhan, Marcel Arland, …

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  7. FROMAGES D'AUVERGNE

    FROMAGES D'AUVERGNE

    HT : 36,97 € TTC : 39,00 €
    Ouvrage composé en 3 séquences autour des 6 AOP fromagères du Massif central : le cantal, le salers, le saint-nectaire, le bleu d'Auvergne, la fourme d'Ambert et le laguiole. Une partie historique de 1880 à 1955, une partie très contemporaine où l'on est invité chez les agriculteurs et les producteurs de fromages, puis une dernière partie consacrée aux recettes. 248 pages. Format 24 cm x 28 cm. 400 illustrations.

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  8. Les 3 Cantal dans la cuisine

    Les 3 Cantal dans la cuisine

    HT : 17,06 € TTC : 18,00 €

    Cet ouvrage est le second réalisé avec des chefs autour du fromage Cantal.
    10 nouveaux chefs Cantaliens ont concocté 3 recettes à base d'AOP Cantal : l'une au cantal jeune, l'autre au cantal entre-deux et la dernière au cantal vieux. Ce livre est l’expression même de tous les fondamentaux de l’Appellation d’Origine Protégée Cantal : Un fromage, des hommes, des savoir-faire et un territoire.



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  9. Comme l'air

    Comme l'air

    HT : 20,56 € TTC : 21,69 €
    Quatre maison d'arrêt. Quatre photographes. Des détenus avec des appareils photos. On photographie les cellules, les barreaux, les copains… et puis on demande au photographe d'aller nous photographier la photos qu'on voudrait voir accrochée dans notre cel

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  10. Pauses et poses, Cassaniouze je te promets une image

    Pauses et poses, Cassaniouze je te promets une image

    HT : 18,64 € TTC : 19,67 €
    Le village de Cassaniouze dans le Cantal en l'année 2000. Le portrait de tous les habitants, par groupes : de toutes les femmes enceintes aux jeunes du club de judo. Portraits de tous les commerçants, du club du 3e âge, de chaque hameau, de la doyenne.

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