Les 3 Cantal dans la cuisine

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Les 3 Cantal dans la cuisine

HT : 17,06 € TTC : 18,00 €

Description rapide

Cet ouvrage est le second réalisé avec des chefs autour du fromage Cantal.
10 nouveaux chefs Cantaliens ont concocté 3 recettes à base d'AOP Cantal : l'une au cantal jeune, l'autre au cantal entre-deux et la dernière au cantal vieux. Ce livre est l’expression même de tous les fondamentaux de l’Appellation d’Origine Protégée Cantal : Un fromage, des hommes, des savoir-faire et un territoire.

Détails

Format 200 mm x 220 mm
96 pages
Couverture cartonnée

Informations complémentaires

Réf. 649
Pays de fabrication France